Datorita Universitatii, au fost fondate energiile atata timp inabusite ale acestui neam; datorita muncii ei neostoite si desinteresate, insusi pamantul Ardealului isi arata mai bine imensele bogatii; datorita ei, constiinta unitatii romanesti, piatra de temelie a statului roman, sa consolidat in spiritul adevarului, al dreptatii si al progresului, singurele valori care dau natiunilor dreptul sa stea in fata neamului de judecata al istoriei.
- Ion Breazu, Universitatea romaneasca Regele Ferdinand I din Cluj, 1944 Pentru Ion Breazu exista o singura valoare, aceea a duratei, si numele ei era Transilvania.
] Format in buna scoala a lui Bogdan-Duica, dar si in Spiritul Sorbonei unde si-a largit simtitor orizontul conceptiei istorico-literare, Ion Breazu ne-a transmis religia onestitatii stiintei, spiritul colocvial de catedra, in care el vedea o libera asociere de afinitati si nu un conglomerat birocratic; o echipa dispusa a-si asocia eforturile la studiul convergent, nu complicitatea trudei subalterne, cu semnatura pusa pe lucrul altuia.
- Mircea Zaciu, Ca o imensa scena, Transilvania.
, 1996 Breazu s-a incadrat inca de la primele contacte cu Universitatea clujeana in curentul intelectual si academic prin care indemnul Datoriei vietii noastre a devenit o misiune a generatiei transilvanene post-Marea Unire, constand intr-o asidua activitate creatoare de valori romanesti care sa se inscrie in europenitate si universalitate.
] Istoria Universitatii din Cluj elaborata de Ion Breazu a fost o lucrare compilata in 1943-1944 pentru informarea strainatatii despre cum a fost refondata, in 1919, ce structura institutionala a avut si cum a actionat in domeniul didactic si stiintific, in perioada interbelica.
- Vasile Puscas, Ion Breazu, istoric al Universitatii din Cluj, 201.
Scoala Ardeleana este un brand românesc dedicat promovării tradițiilor culinare și culturale din Transilvania.
Oferind produse autentice, de la conserve la preparate tradiționale, brandul se mândrește cu respectarea rețetelor ancestrale și utilizarea ingredientelor locale.
Ideal pentru cei care doresc să descopere și să savureze gusturile autentice ale Transilvaniei.
