Lobjet detude de cet ouvrage, la terminologie de lalimentation humaine, situe des le debut, notre demarche de recherche dans un espace de la linguistique roumaine peu exploite, la terminologie dun domaine onomasiologique.
La presente etude depasse le niveau de recherche generalement terminologique et considere le cadre plus large de lanthropologie culturelle.
Elle met en valeur les cadres cognitifs et les modeles culturels fixes en roumain au niveau de la terminologie alimentaire.
Lanalyse du point de vue etymologique du lexique comme moyen de communication specialise sert, dune maniere pragmatique, a linterpretation dun langage fonctionnel dans la perspective de la stylistique linguistique.
Louvrage peut se presenter comme un instrument utile, aussi bien pour le linguiste ou le specialiste en sciences de la communication, que pour le grand public, preoccupe par la langue roumaine sous laspect de lexpressivite et de son usage specialise.
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